Langsung ke konten utama

Resep Ikan Bilis Khas Aceh


Resep Kali ini akan mengahasilkan 6 Porsi Ikan Bilis Khas Aceh, jadi perhatikan baik-baik ya!!! Bahan-Bahan yang diperlukan untuk membuat Pepes Ikan Bilis Khas Aceh Yang Pedas dan Enak


Ø  Bahan Utama

ü  1/5 Kg ikan bilis segar
ü  2 buah jeruk nipis
ü  5 buah belimbing wuluh
ü  garam secukupnya
ü  daun pisang secukupnya
ü  1 batang daun serai
ü  air ecukupnya
ü  minyak greng secukupnya


Ø  Bahan Bumbu Halus

ü  1/2 ons cabai rawit merah
ü  5 buah cabai merah
ü  3 siung bawang putih
ü  5 buah bawang merah
ü  1 sendok air asam
ü  1 sendok teh cabai merah bubuk`

Ø  Cara Membuat Pepes Ikan Bilis Khas Aceh Yang Pedas dan Enak

Ø  Cara Memasak
ü  Yang pertama adalah ikan bilis disiangi, kemudian bersihkan. Setelah itu lumuri dengan garam secukupnya dan juga persan air jeruk nipis dan juga belimbing wuluh yang sudah dirajang, aduk rata, kemudian diamkan sekitrar 10 menit.
ü  Setelah itu siapkan bahan bumbu halus, kemudia campurkan bersama ikan bilis, kemudian beri serai, aduk hingga merata.
ü  Kemudian siapkan daun pisang, lalu bungkus, jangan lupa untuk kedua ujungnya disematkan menggunakan lidi agar nantinya ikan bilisnya tidak keluar/berantakan.
ü  Selanjutnya siapkan alat pengkukus, beri air sedikit, kemudian kukus sebentar saja.
ü  Selanjutnya siapkan alat pembakar ataupun bara api, kemudian bakar pepes ikan bilis tersebut hingga warna daunnya terlihat kecoklatan. Matang
ü  Angkat dan siap disajikan.

Itula dia Resep dan Cara Membuat Pepes Ikan Bilis Khas Aceh Yang Pedas dan Enak yang bisa anda coba buat sendiri dirumah. Ikan bilis mudah anda temukan di pasar tradisional dan bahkan di supermarket pun ada. 

Untuk harganya pun ikan bilis ini sangatlah terjangkau, sehingga anda bisa memasaknya kapan saja. Hidangkan masakan pepes ikan bilis khas aceh ini bersama dengan nasi putih hangat ditambah dengan beberapa masakan lainnya berupa tumisan sayuran atauoun gorengan tahu ataupun tempe, membuat makan anda akan lengkap dan istimewa. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba.

Jangan lupa bagikan ya Resep dan Cara Membuat Pepes Ikan Bilis Khas Aceh Yang Pedas dan Enak pada semua anggota keluarga tercinta anda dimanapun berada, dan jangan lupa juga untuk memberikan komentar pada kolom dibawah ini, terima kasih. Baca juga :
Label:

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Resep Kalumpe Khas Kalimantan Tengah Asli

Kalumpe adalah makanan khas suku Dayak di Kalimantan Tengah. Sayur kalumpe secara tampilan sangat mirip dengan sayur daun singkong yang lazim ditemui di dataran Jawa dan sekitarnya. Sayur khas Kalimantan Selatan ini juga terbuat dari daun singkong. Bedanya kalumpe dengan sayur daun singkong pada umumnya adalah daun singkongnya yang ditumbuk halus sebelum diolah dan disajikan.  Kalumpe atau karuang juga mengandung kuah kental yang terbuat dari campuran bumbu rempah seperti bawang putih, bawang merah, serai, lengkuas, kayu manis, dan cabai. Untuk menambah cita rasa, masakan ini diberi pelengkap berupa terong kecil atau terong pipit. Setelah kalumpe jadi biasanya tidak langsung disajikan, melainkan diberi taburan kacang tanah dan ikan teri terlebih dahulu. Kalumpe oleh masyarakat Kalteng dimakan bersama nasi hangat dan sambal terasi. Baca juga :   resep ikan bakar khas kalteng klik disini Kalumpe / karuang adalah sayuran yang berasal dari Kalimantan Tengah. Makan...
4 komentar
Baca selengkapnya

Resep Bangamat Khas Kalimantan Tengah Asli

Jika pada poin ke-4 ada makanan khas Kalimantan Tengah berupa hintalu karuang yang dalam bahasa Banjar berarti “telur kelelawar” tapi pada kenyataannya makanan tersebut tidak terbuat dari kelelawar, kali ini ada masakan khas lain yang benar-benar mengandung kelelawar, namanya bangamat. Bangamat adalah makanan yang menyajikan daging kelelawar ke dalam hidangannya. Baca juga : resep ikan bakar khas kalteng klik disini Daging kelelawar yang hendak diolah telah melewati proses pembersihan terlebih dahulu sebelum dimasak dengan bumbu hingga matang. Pengolahan daging kelelawar saat dimasak biasanya dilakukan bersama sulur kelari atau dengan sayur hati batang pisang. Bangamat termasuk kuliner yang hanya bisa ditemui di Kalimantan Tengah. Setiap wisatawan yang ingin menyicip kuliner unik nan ekstrim dari Kota Cantik disarankan untuk mencoba makanan satu ini. Ø   Bahan : ü   1 kg Umbut atau pohon kelapa bagian atas. ü   1 ruas kunyit dan laos sudah di pukul su...
1 komentar
Baca selengkapnya

Resep Tetu Khas Sulawesi Barat Asli

Biasanya kue ini menjadi menu saat berbuka puasa dan disajikan beralas daun pandan persegi panjang. Berbahan utama terigu yang dicampur dengan gula aren dan gula pasir secukupnya.  Adonan kue lalu diaduk bersama santan encer untuk menambah kegurihan. Selanjutnya, adonan tetu dikukus dalam panci sampai matang. Jangan lupa, adonan jangan dibuat sampai memenuhi cetakan daun pandannya. Sebab di atasnya akan dituangkan santan kental yang dicampur garam. Sulawesi merupakan salah satu provinsi yang terletak dalam wilayah Indonesia Bagian Tengah, terbagi menjadi 7 (tujuh) provinsi, dan menjadi wilayah paling berkembang dibagian tengah dan timur wilayah NKRI, di pulau ini terdapat berbagai suku, adat istiadat dan budaya, tak hanya itu,. Baca jug a : Resep kua apang Sulbat klik disini Sulawesi dikenal memiliki aneka ragam jenis kuliner, seperti Coto dan Sop Konro dari Makassar yang sudah melegenda hingga pelosok nusantara, atau Sop Kaledo (Kaki Lembu Donggala) dari Sul...
Posting Komentar
Baca selengkapnya