Langsung ke konten utama

Resep Daging Hitam Khas Jambi

Ini merupkan olahan daging untuk peneman nasi yaitu daging masak hitam, makanan khas Jambi ini mungkin agak mirip dengan Semur orang Betawi yang kuahnya hitam pekat dan manis gurih sehingga dapat membuat kita ketagihan. Daging yang khas digunakan dalam membuat sajian ini, menjadikan makanan ini memang benar-benar nikmat. Daging yang begitu lembut dengan bumbu yang meresap sempurna dan apalagi rasa kecap manisnya membuat sajian asal Jambi ini tersaji dengan sempurna. 

Daging Masak Hitam Lezat khas Jambi ini mungkin mirip dengan Semur Betawi yang kuahnya hitam pekat dan manis gurih sehingga membuat kita ketagihan. Daging has dalam yang digunakan dalam membuat sajian ini memang benar-benar nikmat. Dagingnya yang lembut dengan bumbu yang meresap sempurna. Apalagi rasa kecap manisnya membuat sajian asal Jambi ini tersaji dengan sempurna.

Baca juga : Resep gulai patin khas jambi. klik disini

Nah bagi Anda yang pecinta kuliner khas jambi, jangan lewatkan untuk mencoba daging masak hitam lezat khas jambi ini ? bagi yang ingin mencoba Resep Daging Masak Hitam Lezat Khas Jambi Anda tidak perlu jauh-jauh ke jambi untuk mencoba kuliner satu ini. karena, saya akan berbagi Resep Daging Masak Hitam Lezat Khas Jambi yang bisa Anda membuatnya dirumah masing-masing. Berikut ini Resep Daging Masak Hitam Lezat Khas Jambi:

Ø  Bahan Daging Masak Hitam Lezat Khas Jambi:
ü  Daging sapi atau daging kerbau
ü  Merica
ü  Cengkih
ü  Pala
ü  Kulit manis (kayu manis)
ü  Pekak
ü  Puar lago (kapulaga)
ü  Ketumbar
ü  Ada manis
ü  Jahe
ü  Bawang merah
ü  Bawang putih
ü  Kecap
ü  Mentega
ü  Tomat halus
ü  Garam
ü  Gula
ü  Minyak kelapa
ü  Asam
ü  Air secukupnya

Ø  Cara membuat Daging Masak Hitam Lezat Khas Jambi:
ü  Daging di potong-potong dan dicuci bersih
ü  Merica, pala,cengkih, kulit manis/ kayu manis, pekak, puar lago/ kapulaga, ketumbar, adas manis dicuci lalu disangrai
ü  Jahe, bawang merah, dan bawang putih di iris-iris, digoreng, lalu digiling halus
ü  Asam diremas dengan air, diambil sarinya
ü  Campur semua bumbu dalam langkah nomor 2,3 dan 4. Aduk rata. Masukkan kedalam kuali/ panic besar bersama air, mentega, aair asam, kecap, dan tomat halus. Masak dengan api sedang
ü  Masukkan daging dan masak sampai matang sambil tambahkan garam dan gula secukupnya.

jika Anda tertarik mengolah daging kerbau, disarankan untuk memasaknya dengan panic presto. Masak dengan panic setelah mencampur semua bumbu pada langkah nomor 5. Sekalian tambahkan garam, gula, dan air secukupnya.

dalam resep ini takaran baku tidak diberikan. Temukan komposisi dan takaran yang memnuhi selera Anda dan keluarga Anda! itulah Resep Daging Masak Hitam Lezat Khas Jambi yang bisa nda coba dirumah. Bagaimana tertarik untuk mencobanya? selamat mencoba.

Baca juga : Resep kua gandus khas jambi. klik disini
Label:

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Resep Kalumpe Khas Kalimantan Tengah Asli

Kalumpe adalah makanan khas suku Dayak di Kalimantan Tengah. Sayur kalumpe secara tampilan sangat mirip dengan sayur daun singkong yang lazim ditemui di dataran Jawa dan sekitarnya. Sayur khas Kalimantan Selatan ini juga terbuat dari daun singkong. Bedanya kalumpe dengan sayur daun singkong pada umumnya adalah daun singkongnya yang ditumbuk halus sebelum diolah dan disajikan.  Kalumpe atau karuang juga mengandung kuah kental yang terbuat dari campuran bumbu rempah seperti bawang putih, bawang merah, serai, lengkuas, kayu manis, dan cabai. Untuk menambah cita rasa, masakan ini diberi pelengkap berupa terong kecil atau terong pipit. Setelah kalumpe jadi biasanya tidak langsung disajikan, melainkan diberi taburan kacang tanah dan ikan teri terlebih dahulu. Kalumpe oleh masyarakat Kalteng dimakan bersama nasi hangat dan sambal terasi. Baca juga :   resep ikan bakar khas kalteng klik disini Kalumpe / karuang adalah sayuran yang berasal dari Kalimantan Tengah. Makan...
4 komentar
Baca selengkapnya

Resep Bangamat Khas Kalimantan Tengah Asli

Jika pada poin ke-4 ada makanan khas Kalimantan Tengah berupa hintalu karuang yang dalam bahasa Banjar berarti “telur kelelawar” tapi pada kenyataannya makanan tersebut tidak terbuat dari kelelawar, kali ini ada masakan khas lain yang benar-benar mengandung kelelawar, namanya bangamat. Bangamat adalah makanan yang menyajikan daging kelelawar ke dalam hidangannya. Baca juga : resep ikan bakar khas kalteng klik disini Daging kelelawar yang hendak diolah telah melewati proses pembersihan terlebih dahulu sebelum dimasak dengan bumbu hingga matang. Pengolahan daging kelelawar saat dimasak biasanya dilakukan bersama sulur kelari atau dengan sayur hati batang pisang. Bangamat termasuk kuliner yang hanya bisa ditemui di Kalimantan Tengah. Setiap wisatawan yang ingin menyicip kuliner unik nan ekstrim dari Kota Cantik disarankan untuk mencoba makanan satu ini. Ø   Bahan : ü   1 kg Umbut atau pohon kelapa bagian atas. ü   1 ruas kunyit dan laos sudah di pukul su...
1 komentar
Baca selengkapnya

Resep Tetu Khas Sulawesi Barat Asli

Biasanya kue ini menjadi menu saat berbuka puasa dan disajikan beralas daun pandan persegi panjang. Berbahan utama terigu yang dicampur dengan gula aren dan gula pasir secukupnya.  Adonan kue lalu diaduk bersama santan encer untuk menambah kegurihan. Selanjutnya, adonan tetu dikukus dalam panci sampai matang. Jangan lupa, adonan jangan dibuat sampai memenuhi cetakan daun pandannya. Sebab di atasnya akan dituangkan santan kental yang dicampur garam. Sulawesi merupakan salah satu provinsi yang terletak dalam wilayah Indonesia Bagian Tengah, terbagi menjadi 7 (tujuh) provinsi, dan menjadi wilayah paling berkembang dibagian tengah dan timur wilayah NKRI, di pulau ini terdapat berbagai suku, adat istiadat dan budaya, tak hanya itu,. Baca jug a : Resep kua apang Sulbat klik disini Sulawesi dikenal memiliki aneka ragam jenis kuliner, seperti Coto dan Sop Konro dari Makassar yang sudah melegenda hingga pelosok nusantara, atau Sop Kaledo (Kaki Lembu Donggala) dari Sul...
Posting Komentar
Baca selengkapnya