Resep Masakan Nusantara

Pindang Tulang, berbahan dasar tulang sapi dengan sedikit daging yang masih menempel dan sumsum di dalam tulang, direbus dengan bumbu pedas, sama halnya dengan pindang patin, makanan ini nikmat disantap sebagai lauk dengan nasi putih hangat.  Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Pindang Tulang Iga Sapi Palembang Asli yang Enak dan Mudah.  Baca juga : resep tempoyak khas palembang. klik disini Ø   Bahan Utama yang Diperlukan Untuk Membuat Pindang Tulang Iga Palembang untuk 12 porsi: ü   1 kg tulang iga sapi ü   Garam dan lada secukupnya ü   2 butir bawang merah, dibakar sebentar ü   10 buah cabai merah, dibakar sebentar Ø   Bumbu-Bumbu Untuk Membuat Pindang Tulang Iga Khas Palembang: ü   1 batang serai, memarkan ü   3 siung bawang putih, tumbuk kasar ü   5 cm lengkuas, memarkan ü   4 butir bawang merah, tumbuk kasar ü   3 cm jahe, memarkan ü   20 gram air asam jawa ü ...

Martabak HAR,adalah makanan Khas dari India yang dibawah oleh Haji Abdul Razak. Berbahan dasar tepung terigu, yang diberi telor bebek dan telor ayam,kuahnya berbahan kari kambing yang dicampur kentang.  Di Indonesia banyak sekali berbagai macam martabak yang bisa anda nikmati, salah satunya adalah martabak har khas Palembang. Tapi ternyata kalau dari segi rasa, martabak har ini mempunyai rasa yang jauh lebih enak dari martabak India, martabak Aceh, martabak Malabar dan juga martabak telur lainnya. Baca juga : Resep celimpungan khas palembang. klik disini Jika anda ingin membuatnya di rumah, simak saja resep martabak hark has Palembang enak ini. Ø   Bahan Kulit : ü   ½ kg tepung terigu cakra kembar ü   300 ml air ü   ½ sendok makan gram Ø   Cara Membuat Martabak Har Khas Palembang : ü   Campur semua bahan, uleni hingga kalis dan diamkan selama 5 menit, buat bulatan-bulatan kecil, rendam dalam minyak goreng dan diamkan s...

Kue Maksubah, kue khas Palembang yang berbahan dasar utama telur bebek dan susu kental manis. Dalam pembuatannya telur yang dibutuhkan dapat mencapai sekitar 28 butir. Adonan kemudian diolah mirip adonan kue lapis. Rasanya enak, manis dan legit. Kue ini dipercaya sebagai salah satu sajian istana Kesultanan Palembang yang seringkali disajikan sebagai sajian untuk tamu kehormatan. Namun saat ini kue maksubah dapat ditemukan di seluruh Palembang dan sering disajikan di hari raya.  Baca juga : Resep laksan khas palembang. klik disini Palembang memang sangat terkenal sekali dengan kue-kue yang sangat enak dan lezat, selai kue delapan jam, ada lagi kue maksuba yang tekstur kuenya mirip dengan kue lapis, namun lebih lembut dan enak tentunya. Kue maksuba ini biasanya laris dipasaran ketika moment spesial atau hari raya lebaran, dan biasanya pesanan maksuba berkali lipat saat moment itu datang. Mungkin bagi sebagian orang kue maksuba ini sedikit aneh ditelinga, namun bagi sebagian...

Tempoyak, makanan khas Palembang yang berbahan dasar daging durian yang ditumis beserta irisan cabai dan bawang, bentuknya seperti saus dan biasa disantap sebagai pelengkap makanan, rasanya unik dan gurih. Baca juga : Resep model ikan khas palembang. klik disini Ø   Bahan : ü   Buah durian matang ü   Garam secukupnya Ø   Cara Membuat : ü   Daging buah durian atau duren diambil dagingnya, masukan ke dalam guci atau stoples, bubuhi garam secukupnya lalu ditutup rapat. Setelah sekitar satu minggu, buka dan diaduk rata, tempoyak siap digunakan. ü   Membuat Sambal Tempoyak Ø   Bahan dan Bumbu yang dihaluskan : ü   4 butir bawang merah ü   2 siung bawang putih ü   3 buah cabe merah besar ü   tempoyak durian secukupnya ü   cabe rawit, sesuai selera ü   gula pasir secukupnya ü   minyak goreng secukupnya Ø   Cara Membuat Tempoyak Palembang : ü   Bumbu halus ditumis hingga ...