Resep Masakan Nusantara

Hai- hai bro apa kabarnya kali ini saya mau berbagi bagaimana cara membuat kopi sidikalang di rumah dengan cara sendiri.   resep rumahan yang sering saya buat, tanpa harus ke warung kopi. Untuk kamu pecinta kopi, coba deh berburu kopi ketika mengunjungi Kota Medan. Di Medan ada salah satu kopi yang cukup terkenal, namanya kopi Sidikalang. Kopi ini berasal dari daerah Sidikalang yang memiliki ketinggian 1472 meter di atas permukaan laut. Baca juga : Cara membuat manisan jambu khas medan. klik disini Kopi yang dihasilkan dari daerah ini tentu saja memiliki kualitas yang baik. Rasa yang dihasilkan pun kuat karena kandungan kafeinnya yang tinggi. Cocok banget deh buat penikmat kopi yang ingin mencicipi kopi dari berbagai daerah di Indonesia Ø   Langsung aja ya , pertama tama yang harus di sediakan   itu adalah ü   sudah pasti harus ada kopinya hehe. ü   Sediakan 2 sendok kopi sidikalang asli , panaskan air dalam wajan, seukuran 1 gelas cangkir k...

Makanan khas Medan Selanjutnya adalah bakso lembu, bakso yang dibuat dengan campuran daging lembu, tepung, dan bumbu. Rasanya tentu nggak kalah sama bakso-bakso yang ada di daerah lainnya. Ø   Bahan Untuk Kuah Bakso Daging Sapi ü   Tulang Sapi 400 gr ü   Air 4 ltr Ø   Bumbu Untuk Kuah Bakso Daging Sapi ü   Bawang putih 5 siung, goreng dan haluskan ü   Bawang merah 4 siung, goreng dan haluskan ü   Bawang goreng 1/2 sdm, haluskan ü   Gula 2 sdt ü   garam 1 sdm ü   Lada 1/2 sdt ü   Daun bawang 4 batang, ambil bagian putihnya, iris halus ü   Kaldu sapi instan, 2 sdt Baca juga : Cara membuat lemang khas medan. klik disini Ø   Cara Membuat Kuah Bakso Sapi ü   didihkan air ü   masukkan semua bahan dan bumbu secara bersamaan termasuk bawang merah dan bawang putih. ü   Tunggu sampai mendidih dan tulang matang ü   Kemudian kecilkan apinya dan biarkan kuah tersebut t...

Biasanya, ketika lagi pada kumpul-kumpul, tentu enak kalau ada camilannya. Nah, buat kamu yang suka ngemil saat kumpul-kumpul, coba deh baca oleh-oleh kacang Sihobuk ini ketika mengunjungi Medan. Salah satu oleh-oleh dari Medan yang dibuat dengan kacang kualitas terbaik.  Kacang Sihobuk asalnya dari Desa Sihobuk, Tarutung, Tapanuli Utara. Rasa kacang ini khas, ada manis-manisnya gitu, ditambah dengan gurih yang pas. Cara memasak kacang ini pun juga unik, yaitu menggunakan pasir. Kacang Sihobuk memiliki tekstur yang renyah, jadi kalau belum habis tentu pengen ngunyah terus aja bawaannya. Baca juga : Resep sambal teri nasi medan. klik disini Bahan yang diperlukan unmtuk membuat kacang sihobuk ini ternyata tidak banyak loh karena dalam proses pembuatannya anda hanya harus menyiapkan kacang tanah saja dan kemudian alat-alat yang dibutuhkan seperti misalnya kuali besar atau drum dan alat lain untuk pelengkap menggoreng yaitu pasir yang sudah dibersihkan dan dikering...

Kamu pernah makan manisan apa aja? Pernah cobain manisan jambu belum? Kalau belum, kamu bisa minta tolong temen kamu yang dari medan buat bawain makanan yang satu ini nih. Manisan jambu ini memiliki rasa yang manis dan teksturnya renyah. Paling enak dimakan pas siang hari sambil minum es. Cara Membuat Manisan Jambu Biji : Baca juga : Resep soto medan asli. klik disni Ø   Bahan ü   Jambu biji (agak mentah) 1 kg. ü   Air sebanyak 1 liter, dibubuhi ½ senduk the kapur. ü   Gula pasir 500 gram. ü   Air 400 ml. ü   Cengkih 3 biji. ü   Kayu manis sepanjang ± 5 cm. ü   Perahan jeruk nipis 1 sendok teh. ü   Garam secukupnya. Ø   Cara membuat manisan ü   Jambu dikupas, dibuang bijinya, dan dipotong-potong sesuai dengan selera. Setelah itu, jambu direndam dalam larutan air kapur selama 2 jam, lalu dicuci bersih dan ditiriskan. ü   Gula dimasak bersama air hingga mengental; ditambahkan cengkih, kayu ...