Resep Masakan Nusantara

Jambi juga memiliki masakan tumisan yang tidak kalah dari daerah lainnya. Mereka punya resep tumis kangkung yang cukup unik yang ditambah dengan cumi segar dengan rasa kecap ikan yang segar. Masakan ini sering disebut Cumi Cah Kangkung. Dalam membuat Cumi Cah Kangkung sebenarnya hampir sama dengan tumis kangkung pada umumnya.  Namun yang berbeda adalah pemberian cuminya pada tumisan kangkung dan bumbu yang digunakan. Sehingga menjadikan Cumi Cah Kangkung ini berbeda dengan yang lainnya.Resep Masakan Cumi Cah Kangkung Khas Jambi ini memiliki proses pembuatan yang sangat sederhana dan mudah untuk dipraktikkan. Jadi, kami yakin anda bisa mempraktikkannya dirumah.Tentu saja, Cumi Cah Kangkung ini memiliki khasiat kesehatan jika kita melihat dari komposisi bahan masakannya.Cumi, dibalik dagingnya yang kenyal dan manis, menyimpan segudang khasiat bagi kesehatan. Baca juga : Resep daging hitam khas jambi. klik disini Bagi anda yang bosan dengan tumis kangkung yang bia...

Ini merupkan olahan daging untuk peneman nasi yaitu daging masak hitam, makanan khas Jambi ini mungkin agak mirip dengan Semur orang Betawi yang kuahnya hitam pekat dan manis gurih sehingga dapat membuat kita ketagihan. Daging yang khas digunakan dalam membuat sajian ini, menjadikan makanan ini memang benar-benar nikmat. Daging yang begitu lembut dengan bumbu yang meresap sempurna dan apalagi rasa kecap manisnya membuat sajian asal Jambi ini tersaji dengan sempurna.  Daging Masak Hitam Lezat khas Jambi ini mungkin mirip dengan Semur Betawi yang kuahnya hitam pekat dan manis gurih sehingga membuat kita ketagihan. Daging has dalam yang digunakan dalam membuat sajian ini memang benar-benar nikmat. Dagingnya yang lembut dengan bumbu yang meresap sempurna. Apalagi rasa kecap manisnya membuat sajian asal Jambi ini tersaji dengan sempurna. Baca juga : Resep gulai patin khas jambi. klik disini Nah bagi Anda yang pecinta kuliner khas jambi, jangan lewatkan untuk mencoba da...

Selain makanan berat seperti nasi gemuk, Jambi juga punya kue tradisional lainnya yang juga terkenal. Salah satu kue yang berada di Provinsi Jambi itu adalah gandus. Karena wilayah yang berdekatan dengan Sumatera Selatan, sehingga kue ini dikenal di kedua tempat.  Kue gandus ini mirip dengan talam ebi. Warnanya yang putih seperti susu. Kue   ini terbuat dari campuran tepung sagu, beras, garam dan santan. Untuk Adonannya diberi bumbu halus dari bawang putih, bawang merah dan cabai. Kue gandus ini bisa dicetak dengan cetakan berbentuk mangkuk atau loyang persegi. Rasanya begitu enak dan gurih karena diberikan taburan diatasnya yaitu berupa bawang goreng. Jika anda ingin mencoba untuk mencicipinya, anda dapat dengan mudah membeli di pasar Jambi namun jangan khawatir di luar Jambi pun banyak yang menjual kue Gandus ini. Dan jika anda tidak menemukannya, anda bisa membuatnya sendiri di rumah dan tentunya akan lebih sehat serta bahannya pun jelas sesuai dengan resep a...

Selanjutnya sejanis kue makanan khas daerah memiliki beragam karakter rasa yang berbeda-beda dengan cara pembuatan yang berbeda-beda pula. Dari Sabang sampai Merauke kalian akan menemukan banyak sekali kuliner yang tak ada habisnya, mulai dari masakan yang pedas, berkuah, panggang, hingga masakan mentahan yang unik.  salah satu makanan unik khas Jambi adalah Kue Srikaya. Tidak terbayangkan dengan kita bagaimana buah yang biasanya menjadi   minuman dan jus ternyata bisa juga menjadi olahan kue yang nikmat dan mantap rasanya. Namanya srikaya namun tidak menggunakan buah srikaya, melainkan memakai tape sebagai bahan utama. Kue Srikaya terbuat dari tape yang dicampur dengan santan, kemudian diberi pewarna hijau dalami yang berasal dari daun pandan (sekaligus memiliki wangi khas pandan). Selain itu juga ditambahkan pula gula dan rempah - rempah pendukungnya. Kue srikaya memiliki rasan yang sangat nikmat dan juga aroma yang khas.  Baca juga : Resep tepek ikan...