Kue ini berbentuk bulat pipih dengan warna kuning gading. Terbuat dari olahan terigu dan tepung beras. Uniknya, kamu akan dikejutkan dengan kehadiran kacang halus bercampur gula merah dan gula pasir di balik daging rotinya.
Baca juga : Resep sate payau khas kaltim. klik disini
Cara Membuat Roti Pawa :
Ø
Bahan Adonan :
ü
Sediakanlah sebagnyak 1
Kilogram tepung terigu
ü
Sediakanlah sebagnyak 11
gram (1 bungkus sachet) Fermipan atau ragi instan untuk pengembang
ü
Sediakanlah sebagnyak 100
gram mentega
ü
Sediakanlah sebagnyak 600
cc Air
Ø
Bahan Isi:
ü
Sediakanlah sebagnyak ½
Kilogram kacang tanah yang telah sangria dan dicincang
ü
Sediakanlah Gula secukupnya
Ø
Cara Membuat :
ü
Langkah yang harus
dilakukan adalah Cairkan Fermipan atau ragi instan
ü
Langkah yang harus
dilakukan adalah Campur tepung terigu, ragi instan/fermipan yang telah
dicairkan, mentega dan air. Remas-remas dengan tangan selama 10 menit sampai
adonan kalis (tidak lengket ditangan)
ü
Langkah yang harus
dilakukan adalah Tutup adonan dengan kain/wadah
ü
Langkah yang harus dilakukan
adalah Diamkan 30 menit sampai adonan mengembang
ü
Langkah yang harus
dilakukan adalah Campurkan bahan isi
(kacang tanah dan gula pasir)
ü
Langkah yang harus
dilakukan adalah Ambil sedikit bagian adonan, tipiskan berbentuk bulat pipih
ü
Langkah yang harus
dilakukan adalah Letakkan 1 sendok makan isi adonan di bagian tengahnya, lalu
tutup dan bulatkan
ü
Langkah yang harus
dilakukan adalah Panaskan air dalam kukusan hingga mendidih
ü
Langkah yang harus
dilakukan adalah Masukkan kue Pawa kedalamnya
ü
Langkah yang harus
dilakukan adalah Kukus sekitar 15 menit sampai matang, dan angkat
ü
Langkah yang harus
dilakukan adalah Dinginkan, dan Pawa siap dihidangkan
Komentar
Posting Komentar